由北京(jīng )广(🆓)播(bō )(⛲)电视台生活频道中(zhōng )心(🔼)打(🌰)造的大(😘)型城市(🛍)美食人文(🤴)纪录片栏目《味道(🐉)掌(zhǎng )门》,聚焦北京美食(😧)文化特色,汇聚名厨(🌗)名(míng )菜(cài ),围绕(rào )一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份(fèn )独特的(🚉)城市记忆(yì )(🕌)展开(📞),以美食之名打造有厚度、有精度(dù )、有温度的(🔊)北京(⏺)城(chéng )市名片。 该片以美食(😞)切入,通过挖掘人物传承(chéng )技(jì )艺(yì )的故事来(lái )讲(jiǎng )述城(chéng )市(shì )(🤠)发展(🌞),带(㊙)领观众品鉴美味背后厨艺大师(👃)的坚守与匠(🕙)心(xīn )。
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