由北京广(🆓)播电(✒)视(shì )台生活频道中心打(dǎ )造的(de )大(dà )(😘)型城市(🛍)美食(🕰)人文(wén )纪(🍥)录片栏目(🎹)《味(wèi )道(dào )掌(🛤)门》,聚焦北京(jīng )(🥩)美食文化(huà )(📿)特(tè )色(sè ),汇(🎲)聚名厨名菜(cài ),围(wéi )(😎)绕一道餐(🐿)厅招(zhāo )(🔸)牌菜、(🤷)一位味道(🕖)掌门人、一份独特的城(chéng )市记忆展(zhǎn )开(📞),以美食之名打造有(yǒu )厚度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名片。 该片以美食切入(rù )(🔢),通过(guò )挖掘人物传承技艺的故(📙)事来讲述城市(shì )发展(zhǎn ),带(dài )领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大(🤷)师(👃)的(🧤)坚守与匠心。
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